Receita para um grande clube (Souflé de S.L.Berardo)

Ingredientes:
Um capitalista abastado com relações com o Estado;
Um Presidente;
Um maço de SG Ventil;
50 Cotonetes;
Uma jornalista;
Acções de SAD desportiva.
Coloca-se o capitalista em vinha de protagonismo mediático durante três meses, temperando-o com OPA, arte contemporânea e especulação bolsista.
Deixe marinar.
Entretanto, faz-se uma massa com acções desvalorizadas, um presidente com dificuldades de articulação do discurso. Amassar insistentemente até ficar com um tamanho diminuto. Juntar SG Ventil e deixar levedar até o ponto de desaparecer.
Com um pouco da massa, faz-se um molho de jornalista (a massa é para engrossar!), juntando folhas, gravações de entrevistas maldizentes até ficar em ponto de livro. Serve-se o livro à Comunicação Social de Lisboa para ganhar consistência.
Quando estiver a ferver em ponto de Processo, põe-se alguém a procurar queixas arquivadas e desarquiva-se para mantê-lo picante.
Entretanto o capitalista esta pronto para investir os ganhos especulativos e a transferir o subsídio do Estado. Inchado até o ponto Abramovic, deixa-se desabafar contra símbolos do clube e dar palpites sobre a equipe até ser necessário continuar a apimentar o molho para não dar nas vistas.
Depois de pronto para assumir os destinos do clube, compram-se jogadores caros, para juntar a massa que vai sendo regada com o molho de jornalistas.
Com tudo devidamente ligado, põe-se num estádio a cozer uma época à espera do fim do campeonato.
Pode ser servido de duas maneiras: com título, faz-se a grande festa e cantam-se loas a visão do homem que devolveu a glória ao cozinhado; sem título, frita-se o presidente em torresmos e vende-se devagarinho junto com as acções e jogadores para cobrir o prejuízo.
Ah! Os cotonetes são decoração.


Vinhas